SehatPintar.ID: cooking health tips

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;">Pengertian Meningitis</span></div>
<div style="text-align: justify;">
Meningitis adalah infeksi pada meninges (selaput pelindung) yang menyelimuti otak dan saraf tulang belakang. Ketika meradang, meninges membengkak karena infeksi yang terjadi. Sistem saraf dan otak bisa rusak pada beberapa kasus. Tiga gejala meningitis yang patut diwaspadai adalah demam, sakit kepala, dan leher yang terasa kaku.</div>
<div style="text-align: justify;">
Meningitis di Indonesia</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Data meningitis di seluruh Indonesia belum ada yang tepat karena kasus meningitis sering kali disangka sebagai penyakit atau infeksi lain. Dilihat dari tingkat fatal penyakit meningitis, penyakit ini patut diwaspadai dan tidak boleh dianggap enteng.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<img height="440" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/proxy/AVvXsEgWmj-iJE0ZmGn2rVKmMftCv1eC4ehIkcpwL7AWxj8qVi2fZYqaNEtyECtD0DaYo78PeQQNTIX7Fbd75c2FqhF9-uOElzofqBIkSwxHn_D0wsRqQ8uTOkgaEJr4aREw5jPOsBPiyXISB9g84mqwrwfnHwIoYeJPamVCcWvZAv5VKEoJfjxg9inrt4gPVgF8iQ4LCrI4v_hWKoaeTP0iFdcEkR_Ugw=" width="640" /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Data penderita meningitis di Indonesia yang terbaru berasal dari kedokteran anak. Menurut data di rumah sakit rujukan nasional (RSCM), dalam satu tahun (Oktober 2003 hingga Oktober 2004) jumlah bayi penderita meningitis bakterialis berjumlah 18 jiwa dari total 3289 kelahiran dengan memenuhi kriteria positif pada pemeriksaan kultur cairan sumsum tulang belakang dan gambaran pleiositosis (peningkatan jumlah sel darah putih pada cairan sumsum tulang belakang).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sejak tahun 2002, merupakan suatu kewajiban bagi mereka yang ingin menunaikan ibadah haji untuk terlebih dahulu menerima vaksinasi meningitis. Langkah ini diwajibkan oleh pemerintah Arab Saudi untuk meminimalisasi terjangkitnya penyakit meningitis di antara para calon haji. Vaksinasi biasanya dilakukan satu bulan sebelum jadwal penerbangan.</div>
<div style="text-align: justify;">
Gejala Meningitis yang Terjadi pada Anak-anak</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i>Penyakit ini sering diderita oleh bayi dan anak-anak, tapi semua orang di segala usia bisa mengidap meningitis juga. Tanda-tanda yang terjadi pada anak-anak adalah: </i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<ul>
<li>Mereka mungkin merasa gelisah, tapi tidak ingin disentuh </li>
<li>Demam tinggi dengan tangan dan kaki terasa dingin </li>
<li>Menangis seperti melengking (high pitched cry) secara terus menerus </li>
<li>Terlihat bingung, lemas, dan kurang responsif </li>
<li>Beberapa anak akan mudah mengantuk dan sulit dibangunkan </li>
<li>Mungkin ada ruam merah yang tidak hilang ketika gelas digulirkan dengan sedikit ditekan di atasnya </li>
<li>Menolak menyusu atau makan disertai muntah </li>
<li>Kejang-kejang </li>
</ul>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b>Adapun gejala meningitis yang terjadi pada anak-anak yang lebih besar, remaja, dan orang dewasa, meliputi: </b></i></div>
<ol style="text-align: left;">
<li style="text-align: justify;">Muntah-muntah </li>
<li style="text-align: justify;">Sakit kepala parah </li>
<li style="text-align: justify;">Leher kaku </li>
<li style="text-align: justify;">Demam dengan tinggi suhu 38°C atau lebih dengan kaki dan tangan terasa dingin </li>
<li style="text-align: justify;">Napas cepat </li>
<li style="text-align: justify;">Sensitif terhadap cahaya atau fotofobia </li>
<li style="text-align: justify;">Ruam kulit berupa bintik-bintik merah yang tersebar (tidak terjadi pada semua orang) </li>
<li style="text-align: justify;">Kejang-kejang </li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Terdapat kemungkinan bahwa tidak semua orang akan mengalami semua gejala-gejala di atas. Cari bantuan medis secepatnya jika Anda melihat beberapa gejala meningitis terjadi pada anak-anak.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Secara umum, terdapat lima jenis meningitis:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Meningitis bakterialis</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Meningitis jenis ini disebabkan bakteri dan menyebar melalui kontak jarak dekat. Jika tidak ditangani, bisa menyebabkan kerusakan otak parah, kehilangan indera pendengaran dan menimbulkan infeksi pada darah (septikemia). Penderita meningitis bakterialis kebanyakan bayi berusia di bawah satu tahun.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Meningitis virus</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sedangkan penyebab meningitis virus adalah virus yang bisa menyebar melalui batuk, bersin dan lingkungan yang tidak higienis. Meningitis virus memiliki kesamaan gejala dengan flu. Anak berusia di bawah lima tahun dan seseorang dengan sistem kekebalan tubuh lemah memiliki risiko lebih besar untuk tertular meningitis virus.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Meningitis jamur</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Meningitis jamur biasanya merupakan hasil dari menyebarnya jamur di sumsum tulang belakang melalui aliran darah. Resiko seseorang terkena meningitis jamur akan meningkat ketika sistem kekebalan tubuhnya terganggu, seperti pada penderita HIV dan kanker. Beberapa gejala meningitis jamur adalah penderita akan sensitif terhadap cahaya dan merasa kebingungan.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Meningitis parasit</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Meningitis jenis ini disebabkan oleh parasit yang biasanya masuk ke dalam tubuh melalui hidung. Amuba yang menyebabkan meningitis parasit umumnya adalah Naegleria fowleri. Amuba ini biasanya ditemukan pada danau, sungai air tawar yang bersuhu hangat, sumber air panas bumi, kolam renang yang tidak dirawat, pemanas air dan tanah.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Meningitis Non-infeksi</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ada lebih dari satu faktor penyebab meningitis non-infeksi. Meningitis jenis ini tidak menular dan memiliki gejala umum yang sama seperti meningitis jenis lainnya. </div>
<div style="text-align: justify;">
Penanganan Darurat dan Diagnosis Meningitis</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Penderita yang dicurigai mengidap meningitis harus ditangani secepatnya, bahkan sebelum diagnosis dilakukan. Sangat berbahaya untuk menunda penanganan bagi penderita meningitis. Dokter akan melakukan pemeriksaan fisik untuk mencari tanda-tanda meningitis atau septikemia (infeksi darah) bahkan tanda luka yang terinfeksi di sekitar kepala, telinga, tenggorokan, dan kulit di sepanjang tulang belakang.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Diagnosis meningitis sulit dilakukan karena gejalanya muncul secara tiba-tiba dan mirip dengan gejala flu. Disarankan untuk segera mencari bantuan medis jika melihat gejala meningitis, terutama jika terjadi pada anak-anak. Anda mungkin harus pergi ke IGD (Instalasi Gawat Darurat) rumah sakit terdekat kapan pun gejala tersebut muncul. Jangan menunggu munculnya ruam berwarna ungu karena tidak semua pengidap meningitis mengalami ruam pada tubuhnya.</div>
<div style="text-align: justify;">
Langkah-langkah Pengobatan Meningitis</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Kondisi pasien meningitis virus biasanya akan membaik dalam beberapa minggu. Penanganan meningitis virus bisa dilakukan  dengan banyak istirahat dan minum obat pereda rasa sakit untuk sakit kepala. Sedangkan pengobatan meningitis pada pasien meningitis bakterialis, bisa dirawat dengan antibiotik atau obat-obatan untuk mengatasi infeksi yang disebabkan bakteri. Perawatan perlu dilakukan di rumah sakit. Untuk kasus yang lebih parah, disarankan dirawat di Unit Perawatan Intensif (ICU) agar fungsi vital tubuh bisa dipantau dengan saksama.</div>
<div style="text-align: justify;">
Vaksinasi Penyakit Meningitis</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Di Indonesia, terdapat dua jenis vaksin meningitis, yaitu vaksin meningokokus polysakarida dan vaksin meningokokus konjugat. Vaksin meningokokus polysakarida bisa diberikan untuk usia berapa pun dan mampu memberi perlindungan sebesar 90-95 persen. Untuk anak di bawah usia 5 tahun, vaksin ini bisa bertahan 1-3 tahun. Sedangkan untuk dewasa akan melindungi selama 3-5 tahun. Untuk vaksin mengingokokus konjugat hanya untuk usia 11-55 tahun, biasanya diberikan pada jamaah haji dan tidak dianjurkan dijadikan sebagai imunisasi rutin.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cara terbaik untuk mencegah meningitis adalah dengan menerima vaksinasi yang tersedia. Tetapi karena penyakit ini bisa dibilang jarang, vaksinasi meningitis belum termasuk dalam jadwal vaksin wajib di Indonesia.</div>
</div>

Pengertian Meningitis Meningitis adalah infeksi pada meninges (selaput pelindung) yang menyelimuti otak dan saraf tulang belakang. Ketik...

<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">Participants in Saturday’s Blue Ribbon Recipes Cooking School had the opportunity to be served a five-course meal cooked by award-winning chefs.<br /><br />They also had the opportunity to help make a difference to women statewide.<br /><br />The Madison County Extension Homemakers hosted the cooking school, which featured chefs who have won first place, or blue ribbon awards, at the Madison County Fair and at a contest at Acres of Land.<br /><br />All of the proceeds went to the University of Kentucky Ovarian Cancer Research Fund.<br /><br />This fund offers free ultrasounds to women age 50 or older who have no symptoms of ovarian cancer, as well as to women older than 25 who have a documented family history of ovarian cancer. This program was founded in 1987 and treats thousands of women each year. Kentucky Extension Homemakers help the program continue, by donating $1 per member annually.<br /><br />Not only were the participants well fed, they also got the opportunity to learn and have fun at the same time.<br /><br />Arritta Morris, a blue ribbon winner at this year’s county fair, made her peach mango ice tea and educated those in attendance about the origins of tea.<br /><br />Morris is a retired school lunch coordinator for the Department of Education. She said the benefits of tea is its anti-oxidant power, thought to help slow aging. She suggested that tea always be brewed from leaves, as brewing through a bag interferes with the flavor of the tea. Black tea also contains tannins, similar to those found in red wine, which helps prohibit unhealthy levels of cholesterol, leading to better cardiovascular health, Morris said.<br /><br />Pete Kensicki, also a blue ribbon winner at the county fair, delighted the audience with his teachings on the art of making homemade bread.<br /><br />Kensicki said he fell in love with bread in his travels through eastern Europe. He taught audience members how to make a poolish, or a European type of bread starter. He also said that all good breads should be made with yeast and that yeast leaves holes in bread.<br /><br />“The more holes, the better,” he said.<br /><br />Making bread is an art, he said, one of love and of patience. Kensicki demonstrated to participants how to make his rustic hearth bread, which takes at least two days to complete.<br /><br />“I like to say I have two things in my life that have taught me patience, baking bread and my daughter,” he said.<br /><br />In addition, Katherine Land, owner of Acres of Land Winery, and winery chef Linda Burns, demonstrated how to make the winery’s eggplant parmesan. Pam Powell showcased her Tutti Frutti Baked Beans, made with blackberry wine. Both Powell and Burns won blue ribbons at Acres of Land’s contest. Also, Carol Kineslki demonstrated how to make her Hungarian Christmas stollen, a special type of fruit-filled cake. She, too, is a Madison County fair blue ribbon winner.<br /><br />This was the sixth annual cooking school.<br /><br />“It started as a fun little thing and I think it’s grown into our most popular event ever,” said Mary McCurdy, president of the Madison County Extension Homemakers.<br /><br />“The purpose of the event is to have fun, but it’s also to make people aware that cooking can be fun,” said Gina Noe, Madison County Extension agent for the University of Kentucky Department of Family and Consumer Sciences. “It (cooking at home) is healthier than eating out and this class gives people tips on how to make cooking easier and the products it takes to make cooking easier.”<br /><br />The event was conducted at the Madison County Extension office.<br /><br />Emily Burton may be reached at eburton@richmondregister.com or at 624-6694.</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Source  </span><a href="http://richmondregister.com/localnews/x154642525/Homemakers-offer-cooking-health-tips" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">http://richmondregister.com/localnews/x154642525/Homemakers-offer-cooking-health-tips </a></div>

cooking health tips TIPS SEHAT Homemakers offer cooking, health tips

Participants in Saturday’s Blue Ribbon Recipes Cooking School had the opportunity to be served a five-course meal cooked by award-winning ch...

Waspada Penyakit Meningitis

Homemakers offer cooking, health tips

Label

Labels

Blog Archive

Popular Posts